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Tesoros de las estaciones

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Al consumir frutas y verduras de temporada, podemos crear una dieta más rica y variada que puede tentar a probar incluso a los miembros más pequeños de la familia.

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Las frutas y verduras producidas durante la temporada a menudo son más baratas que sus contrapartes importadas del extranjero. Podemos estar seguros de que han sido recompensados ​​por derecho propio y no han sido asistidos artificialmente en su crecimiento. En el mundo de los hipermercados, no es raro ver cuánto más caras son las frutas de temporada y cuánto mejor es el sabor de las fresas en verano que en la última temporada del año. Si intentamos ser más conscientes de los productos de la temporada y comprarlos predominantemente, gastaremos menos y comeremos alimentos sabrosos y saludables.

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Las frutas y hierbas de temporada pueden desarrollarse naturalmente en tierras naturales sin criarlas en invernaderos caros o estimularlas con una variedad de productos químicos. Si vamos al mercado, podemos apoyar a los productores nacionales y la economía nacional juntos. Los productores cosechan o cosechan los cultivos cuando se cosechan, mientras que las importaciones de alimentos extranjeros causan una pérdida significativa de alimentos y piensos debido a la cosecha temprana. Si compra en el mercado local o directamente del agricultor, también apoya el medio ambiente, ya que no hay necesidad de un camión u otro vehículo que lo lleve dentro y fuera del país.

Scooter estacional

¿Qué mes debemos comer?

Vale la pena prestar atención al clima

Januбr: Cereales, oleaginosas, ácidos, mermeladas, congelados, coliflor, postres, manzanas, membrillo y guisantes, papas, remolacha, calabacín, achicoria, col rizada, col, col rizada, col rizada, col rizada, col rizada, col rizada raíces de perejil, cebolla, cebolla amarilla, asado, cebolla roja, apio, hierbas frescas o secas en la cocina, semillas germinadas, brotes (perejil, cebolla).
Februбr: Cereales, oleaginosas, encurtidos, mermeladas, coliflores, postres, manzanas, papas, almidón, col, col rizada, col rizada, col, col rizada, col, cereza, cebollas rojas, apio, hierbas frescas o secas cultivadas en la cocina, semillas germinadas, brotes (perejil, cebolla), brotes tempranos silvestres.
Mбrcius: Gabonбk, semillas oleaginosas, savanyъsбgok, lekvбrok, befхttek, szцrpцk, aszalvбnyok, manzanas, patatas, cйkla, йdeskбposzta, rábano negro, ajo, petrezselyemgyцkйr, sбrgarйpa, vцrцshagyma, zellergumу, konyhбban criado en fыszernцvйnyek fresco o szбrнtott, semillas csнrбztatott hajtбsok (perejil, cebolla), brotes tempranos salvajes.
Бprilis: Cereales, semillas oleaginosas, manzanas, papas, Endovia, lechuga, rábano, rey, chino, costillas, mizuna, perejil, grosella roja, lentejas, remolacha, rúcula, cebolla roja plantas silvestres
Mбjus: endovia, lechuga, melaza, rábano, chino, costillas, mizuna, perejil, achicoria roja, lentejas, aviar, rucola, cebolla, espinacas, pimiento verde, borgoña fresca Repollo blanco, grosellas negras nuevas, grosellas negras, ajo nuevo, fresas, comino delicioso, milenrama, eneldo, coliflor, col rizada, coliflor, cebolla roja, arándano, cebolla roja, cereza cebollas rojas, cereales, oleaginosas.
Jъnius: manzana, albahaca, albahaca, menta, limón, endovia, lechuga, rábano real, martín pescador, chino, mejorana, mizuna, perejil, cigarra roja, lentejas, aves, pepino, rúcula, rábano confitería lechuga, cereza, pepino, grosella, coliflor, grosella negra, tomillo, ajo, fresa, alcaravea, milenrama, cilantro, lavanda, mejorana, menta, orégano, alcaparra, arándano rojo col rizada, coliflor, cebolla roja, suculenta, azul, rojo, cereza agria, ruibarbo, grosella, bulbo nuevo, cebolleta, tarrule, pepino, cebolla, judía verde, salvia, cebolla.
Jъlius: álamo, albahaca, arándano, pimienta en grano, canela, lechuga, pan de rey, chirivía, perejil, perejil, grosella roja, lomo, canela calabacín, maíz dulce, garbanzos, moras (fresas blancas y negras), repollo, grosellas negras, tomillo, ajo, volantes, cocidos, higos, mostaza, saúco, hinojo, milenrama, milenrama, milenrama orégano (tomate), tomate, romero, col lombarda, eneldo, coliflor, col rizada, coliflor, cebolla roja, marga, cebolla roja, cebolleta, médula, pepino, cebolla, judía verde.
agosto: álamo, albahaca, arándano, pimienta, citomefia, endovia, lechuga, perejil, perejil, perejil, perejil, cebolla roja, grosella roja, serbal, rojo , calabacín, calabacín, maíz dulce, garbanzos, coliflor, grosellas negras, tomillo, moras, ajo, volantes, cocinas, higos, ajo, comino gomoso, milenrama, milenrama, milenrama, cilantro, lavanda (estragón), tomate, romero, col lombarda, eneldo, coliflor, col rizada, coliflor, cebolla roja, cebolla amarilla, cebollino, cebolla roja, pepino, cebolla, judía verde, judía verde.
septiembre: manzana, albahaca, arándano, pimienta, limón, endovia, lechuga, kingbread, pastinaca, perejil, perejil, perejil, cigarra roja, lentejas, natillas , maíz dulce, garbanzos, coliflor, grosellas negras, tomillo, moras, ajo, rizado, cocido, higos, castañas, comino, milenrama, cilantro, lavanda, mejorana, mizuna, borgoña oregan (tomate, romero, romero, eneldo, coliflor, coliflor, cebolla roja, judía verde, judía verde, cebollín, pepino, judía verde, judía verde, judía verde, , ensalada de azúcar, coles de Bruselas, alcaravea, ensalada de aves, pezón, cereal.
Oktуber: manzana, albahaca, calabacín, granos de pimienta, limones, endovia, lechuga, col rizada, pastinaca, perejil, raíz de perejil, cebolla roja, repollo rojo, aciano, celidonia, maíz maíz, alcachofa de Jerusalén, repollo, grosellas negras, tomillo, ajo, rizado, cocido, higo, castaña, comino, milenrama, cilantro, lavanda, mejorana, mizuna, pak choi, rúcula, tomate tomate, romero, coliflor, eneldo, coliflor, coliflor, cebolla roja, mora, remolacha, cebollino, coliflor, pepino, cebolla, coliflor, repollo , granos, ojo de pájaro, pezón, pimiento verde, cereal.
noviembre: cereales, semillas oleaginosas, manzanas, achicoria, citomofias, endovia, lechuga, col rizada, perejil, raíz de perejil, cebolla, rábano, almidón, cebolla, almidón, apio, ralladura rizado, cocido, castaño, alcaravea gomosa, cilantro, pak choi, rucola, orégano, romero, col roja, col rizada, cebolla roja, brote de soja, nuez , brócoli, ensalada de azúcar, coles de Bruselas, alcaravea, postre, pezón.
diciembre: cereales, oleaginosas, encurtidos, mermeladas, coliflores, coliflores, postres, manzanas, achicoria, endovia, lechuga, col rizada, pastinaca, perejil, cereza, cereza, cereza, cereza, , ajo, coliflor, castaña, col rizada, repollo rojo, col rizada, cebolla roja, cebolla roja, asado, membrillo y pera, coles de Bruselas, frescas o cebolletas.

Sopa de papa rellena

Conocimos a 4 personas: -
  • 40 dkg cubos asados ​​(cantidad limpiada)
  • 30 dg de papas cortadas en cubitos
  • 1 rodaja de cebolla
  • 1,5 litros de carne o sopa verde
  • sou, pimienta
  • aceite de oliva virgen extra
  • 1 pc mejorana seca
  • 2-3 sacos de hojas
  • queso parmesano y pan blanco tostado para alimentar
Rocíe un poco de la cebolla picada en aceite y cubra con la carne o la sopa verde. Agregue la tapa arriesgada, las papas. Condimentar, salpimentar con mejorana y saltear el jugo finamente exprimido. Cocine durante 35 minutos mientras se cocinan la calabaza y las papas. Empane el pan en una sartén antiadherente a fuego alto, con un mínimo de aceite. La sopa está cubierta con parmesano rallado y pan tostado.


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